Brazo de Gitano de Marisco

Plato facil de preparar, ideal para estas fiestas en las que estamos inmersos.

Si no queremos muchos lios, compraremos ya hecho nuestra base de bizcocho. A la cual la regaremos con zumo de naranja para empaparla suavemente.

Picaremos por un lado Surimi, Langostinos, Salmon ahumado y aguacate.

Por otra parte haremos una salsa rosa, o sea, una mahonesa añadiendole en nuestro caso un chorreon de Whisky y unas cucharadas de ketchup.

Sobre el bizcocho pondremos todo el marisco y el aguacate con una base de nuestra salsa rosa. Enrollaremos con cuidado y ligereza para evitar que se nos rompa el bizcocho. Por ultimos cubriremos con la salsa rosa. Dejaremos en la nevera hasta la hora de tomarlo y listo.