Cortamos las setas en laminas no demasiado finas, las marcamos en una sarten con un poco de sal y aceite de oliva virgen extra.
En una fuente de Horno, montamos capas de las setas , Jamon York y Queso, asi sucesivamente. Metemos en el horno unos 10 minutos a 200º.
Espolvoreamos con un poco de perejil y listo.
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