domingo, 10 de abril de 2011

Arroz a la cubana


En una cacerola, calentamos unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra y doramos tres dientes ajos sin piel. Cuando hayan tomado color, incorporamos el arroz y mareamos unos segundos.

Seguidamente echamos el doble de agua, un puñado de sal y unas hojas de laurel. Hervimos unos 15 minutos aprox. o hasta que veamos que el grano se ha hinchado y ya esta tierno.

En un molde de emplatar, ponemos una primera base de arroz, salsa de tomate frito y de nuevo una capa de arroz. Servimos.

1 comentario:

Anónimo dijo...

eres un kraf de pablo y ana