Lasaña Fria de Salmon, Atun y Mango

Llega el calorcito y apetece comer platos frescos. Haremos una "Lasaña" fria sin utilizar el horno.

En un bol añadimos atun bien escurrido de aceite, pepino, zanahoria, alcaparras y un mango. Removemos bien. Rociandolo con una crema balsamica de Mango.

Emplataremos colocando varias capas de salmon y entre ellas colocaremos el relleno. Servir y Listo.