Patatas al Horno

Cogeremos una fuente y le pondremos un poco de mantequilla en la base. Calentaremos el horno a 200º.

Iremos colocando patatas cortadas en rodajas no demasiado gruesas, pimiento verde, pimiento rojo y cebollas o cebolletas, todo ello con unos granos de sal gorda. Cuando esten formadas todas las capas regaremos con un vaso de vino Montilla-Moriles y perejil por encima. Tendremos en el Horno unos 30 minutos aproximadamente.

Un perfecto acompañamiento tanto para carne o pescado.