En una sarten freimos una cebolla hasta que este dorada. En un bol batimos los huevos, incorporamos la cebolla, los esparragos escurridos y una pica de sal.
En la sarten donde habiamos dorado la cebolla, cuajamos la tortilla con una gota de aceite.
domingo, 13 de febrero de 2011
Tortilla de esparragos trigueros
En una sarten freimos una cebolla hasta que este dorada. En un bol batimos los huevos, incorporamos la cebolla, los esparragos escurridos y una pica de sal.
En la sarten donde habiamos dorado la cebolla, cuajamos la tortilla con una gota de aceite.
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