Patatas asadas al horno

Lo primero que haremos sera calentar el horno a 200º.

Cogeremos unas patatas de tamaño mediano y las lavaremos bien. Con un cuchillo las cortaremos en laminas sin llegar a la base de la patata a modo de libro. Las rociamos con un poco de aceite de oliva virgen extra y unos granos de sal gorda.

Las metemos al horno el cual habremos bajado a 180º. Las tendremos unos 30 minutos aproximadamente. En los ultimos 5 minutos las cubriremos con un poco de queso rallado como opcion, aunque solas con su aceite y sal salen riquisimas.