martes, 22 de noviembre de 2011

Pechugas a la crema


Esta es una receta muy sencilla de hacer y que da un toque diferente a las pechugas.

Por un lado haremos a la plancha unos filetes de pechuga de pollo con sal y pimienta negra. Reservamos.

En la misma sarten pochamos media cebolla cortada en trozos grandes con un poco de aceite de oliva virgen extra. Apartamos y doramos unos champiñones laminados con un poco de sal.

Para finalizar incorporamos a los champiñones, la cebolla que ya teniamos hecha. Mareamos y vamos incorporando poco a poco una cantidad suficiente de nata liquida para cocinar.

Mareamos bien y dejamos unos diez minutos a fuego bajo. Seguidamente incorporamos las pechugas y dejamos otros diez minutos hasta que la salsa reduzca y todos los sabores se hayan mezclado bien.

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