lunes, 1 de noviembre de 2010

Ensalada timbal de aguacate

Cogemos un molde para ensaladas y rellenamos con una base de lechugas, manzana a laminas, en medio del molde colocamos una rodaja de piña y rellenamos esa base con atun, echamos otra capa pequeña de ensaladas, maiz y aguacate y volvemos a completar con una capa de lechugas.

Entre capa y capa cubrimos con unas gotas de crema de vinagre de modena , aceite virgen extra y sal.

2 comentarios:

SANTIAGO dijo...

Probe una parecida a esta pero le añadian foie de pato, y la verdad le da un toque al plato muy bueno, por lo menos para mi gusto.

j bravo dijo...

Habra que probarlo... suena bien.